Açougueiro – Abc
Principais informaçōes sobre a vaga:
Local de trabalho São Paulo, SP
Salário divulgado: R$ 2.022,00 (Bruto mensal)
Horário de trabalho: Período Integral
Nome da empresa:
Descrição da vaga
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Açougue
Nível hierárquico: Operacional
Local de trabalho: São Paulo, SP
Reconhecer tipos de carnes, aves, peixes e outros.
Verificar junto ao estoquista, no ato do recebimento das carnes, os padrões de qualidade, tipos de carnes, aspectos e outros, se necessário reprovar a mercadoria quando não estiver conforme;
Efetuar retirada de amostra in natura dos produtos cárneos, acondicionando-os de forma adequada;
Desossar, cortar, limpar as peças de carnes, utilizando-se de técnicas e instrumentos específicos, visando atender as solicitações efetuadas, verificando no Manual de Higiene/ área Qualidade quanto aos processos;
Temperar carnes, aves e peixes, separando-os em placas/ monoblocos com pequenas porções e acondicionar de forma adequada;
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
É IMPORTANTE VOCÊ SABER
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Como explicado acima, segue o link para o artigo original da vaga
