Supervisor de Alimentos e Bebidas

Separamos os principais detalhes sobre a vaga

Cargo principal: Supervisor de Alimentos e Bebidas

Salário: Salário a combinar

Local de trabalho: São Paulo

Detalhes da vaga fornecidos pelo contratante:

Principais atribuições:  
• Ajudar o gerente a administrar o Restaurante/ Bar com planejamento, organização e controle administrativo de Alimentos e Bebidas.
•Atingir metas por meio do desenvolvimento de sua equipe, ajudando-os a fazer um trabalho de excelência. 
•Inspirar a equipe a fazer a diferença na vida de todos aqueles com quem interagem no meio de um ambiente em constante mudança.
•Desenvolver e acompanhar ações para aumento da satisfação do hóspede.
•Desenvolver e acompanhar ações para controle de custos e gerenciamento de gastos.
•Desenvolver e acompanhar ações para controle de quebras.
•Possuir conhecimento sobre os cardápios, tipos de serviços e sequência de serviço oferecidos por todos os restaurantes e bares do hotel. Lembrando que ao ter conhecimento você terá confiança na interação com o cliente/hóspede;
•Supervisionar o fechamento de caixa com o bartender e garçom caixa; 
•Delegar responsabilidades aos funcionários, implementando rotação de tarefas e garantindo que as mesmas sejam cumpridas.
 
Pré-requisitos:
– Experiência anterior no comando de pessoas.
– Bons conhecimentos de Alimentos e Bebidas gastronomia acrescentam o perfil.
– Inglês fluente, espanhol é desejável. 
– Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.

É IMPORTANTE VOCÊ SABER

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Como explicado acima, segue o link para o artigo original da vaga