Vaga de emprego para Chefe de Cozinha em Jaú / SP
Descrição fornecida para a vaga
– Obrigatório possuir experiência com liderança de equipe – Necessário ter experiência no ramo de alimentação, cozinha, fast food – Ensino médio completo – Disponibilidade de horário, inclusive para finais de semana Principais Responsabilidades: Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs. Assegurar que os insumos (produtivo, improdutivo e sorveteria) necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio. Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto. Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede. Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede. Realizar a escala de empregados, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha. Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha. Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja. Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja. Empresa oferece: – – Vale transporte – Almoço no local sem custo UNTO: LIDER COZINHA JAU
Informações que consideramos mais úteis para você
Informações gerais:
- Quantidade de vagas: 1
- Salário: R$ 1.900,00
- Local de trabalho: Jaú/SP
É IMPORTANTE VOCÊ SABER
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Como explicado acima, segue o link para o artigo original da vaga
